LIEFDE EN HAAT

Eén keer in de week komt hij bij mij uit de kast: de strijkplank. En echt niet meer dan die ene keer, want de strijkplank en ik zijn eenvoudigweg geen vriendjes. Nooit geweest ook trouwens, al wordt de haat er met de jaren wel wat minder op. Om er hoe dan ook voor te zorgen dat kledingstukken netjes en strak in de kast liggen en we er allemaal een beetje fatsoenlijk bijlopen heb ik mezelf een vaste dag in de week gegeven om alles toch maar weg te werken. Zowel strijk als vouw. En het werkt. Die ene dag is (meer dan) genoeg.

Als ik de plank uit de kast heb gehaald zet ik hem steevast pal voor het raam. De vitrage gaat open en met mijn rug naar de kamer begin ik stuk voor stuk de vouwwas weg te werken. Dat gaat snel, het is een psychisch dingetje. In no-time liggen er mooi gevouwen stapeltjes was op de eettafel en pas daarna begin ik met het strijkwerk; die komt als laatst.

Onder het vouwen kijk ik heerlijk leeg, haast gedachteloos naar buiten, rechtuit naar mijn tuin. Vroeger in mijn flatje keek ik naar de weg en park daar ver beneden. Fruit in mijn tuin begint nu echt minder te worden, bloemen zijn zo goed als allemaal weg en bladeren kleuren stuk voor stuk van groen naar geel, diep rood of prachtig bruin. Wat geniet ik van mijn eigen stukje groen!

Meestal rond een uur of negen, als ik nog maar net zo sta te mijmeren komen de eerste vogels fluitend of tjilpend mijn tuin binnen gestapt en gevlogen. Een merel duikt tussen de ranken om een druif weg te pikken en twee spreeuwen genieten van de laatste vijgen aan de struik. Meesjes verzamelen mos vanuit een lege hangin basket en twee roodborstjes verkennen nog wat schichtig de rest van de door mijzelf gecreëerde groene buurt.

Het was twee jaar geleden een hele klus om alle tegels en binten van de vorige bewoners uit mijn tuin te verwijderen, hun ongelukkig geplante bloembollen op te graven en de rest van de tuin zo goed als helemaal leeg te trekken, maar het was de moeite waard. Een pergola met hedera zette ik voor de meesjes, een ligusterhaag zette ik voor de mus en tja.. hoewel het vooral in de zomer een berg werk op weet te leveren; een grasveld zaaide ik voor de merels (en de worm). Oh.. en toch ook wel voor de kinderen  ;o)  Voor het picknicken, rollen en zonnen zoals het voor mij ook vroeger ooit eens was. Waar vind je nog dergelijk geluk?

Maar even terug naar mijn moment van strijken. Voor het raam, genietend van de steeds weer veranderende natuur. Daar kan voor mij maar weinig tegenop, maar het maakt er het strijken er wel een heel stuk gezelliger op  ;o)

WOENSDAGMIDDAG

Volgens mij ligt er boven best wel weer wat te maken of vermaken in de mand, maar ik laat het er voor deze week bij. Het is de afgelopen en komende dagen erg hectisch met afspraken, verplichte telefoontjes, online vergadermomenten en natuurlijk het wel en wee van een gezin. Vergeet er ook niet de impact van de verschoven klok bij te tellen en de onrust in mijn gezin is aardig compleet. 

Zoals veel van jullie weten begint mijn jongste al echt een hele kerel te worden. De periode van baby en dreumes zijn al enige tijd passé en ook het hoofdstuk peuter kunnen we al bijna als afgesloten beschouwen. Wat gaat de tijd snel! Een tijd die nooit meer terug gaat komen. De heerlijke geur van een pasgeboren baby, de eerste hapjes, stapjes.. Wat een voorrecht dat ik dit tot drie keer toe mee mocht maken! Ook al is het op vele momenten heel vermoeiend en soms topzwaar geweest; ik heb geen van deze periodes voor goud willen missen. Wat ben ik rijk!

Afgelopen weekend bleek wel weer hoe groot mijn jongste mannetje inmiddels is. Grote broer haalde een deel van de Lego achter het schot vandaan, een groot kleed werd in de woonkamer uitgerold en stuk voor stuk verzamelden de kinderen zich om de door de jaren heen gespaarde bouwblokjes heen. Nostalgie bekroop me bij het beeld van mijn jongste die nu ook met mijn eigen ooit gekregen Lego aan het spelen is. Meer dan veertig jaar later! (over zuinigheid gesproken..) Blokje voor blokje behendig tussen zijn kleine vingers bewegend, één voor één stapelend tot al een heus keurig netjes huis. Wat geniet mijn hart!

Vanmiddag kroop ik gezellig naast het kleed erbij. Met onweer en regen als bakken uit de lucht, kou, pijn en vermoeidheid in mijn lijf had ik naast een fikse kop thee eenvoudig behoefte aan tijd met mijn kinders. Samen zoeken, bouwen, spelen, fantasie. Morgen pakken we de draad weer op, morgen gaan we weer aan het werk. Maar vandaag? Eenvoudig een pas op de plaats.

WAT EEN ELLENDE..

Zo zit ik lekker achter mijn laptop te werken, zo ben ik mijn hele internet kwijt. Blijkt het na dagen van zoeken en bellen te liggen aan een kapotte wifi-kaart  :o(  Gelukkig had ik een lange kabel liggen waarmee ik toch nog het internet op kon, maar met de snelheid van een slak en ook een zo goed als overleden batterij werd het werkgemak er zeker niet prettiger op. Toen daarbij met huiswerk van de kinders er geluiden uit mijn laptop kwamen die deden voorkomen of het ding op wilde gaan stijgen heb ik de knoop doorgehakt en ging op zoek naar een nieuwe. Maar daarmee werd voor mij de ellende alleen maar groter, want wat is nu een goede laptop voor zo min mogelijk geld? Al snel zag ik door de welbekende bomen het hele bos niet meer.. Tot overmaat van ramp moest ik ook nog een voor mij noodzakelijke aanpassing aan mijn webwinkel doen waarmee in die toch al verwarrende periode mijn winkel ook nog eens onbereikbaar werd. Help!

Het werden een paar dagen van zoeken, zoeken en nog eens zoeken. Met mijn handen in mijn haar zittend en mijn telefoon bijna non-stop aan mijn oor begon ik uiteindelijk een aardig beeld te krijgen van welke wensen ik binnen mijn kleine budget door kon laten gaan. Nu een kleine twee weken verder lijkt het er op dat mijn winkel weer bereikbaar en mijn werkplek weer beschikbaar is. Wat een zegen!

Het is jammer dat we nog steeds in die vervelende corona-periode zitten, want wat had ik graag een paar van mijn eerder geplande evenementen door hebben zien gaan! Maar we moeten het nu doen met de regels die er gelden en daarbij hopen en bidden dat we snel weer in een gezondere leefomgeving mogen komen. Voor mij betekend dat op dit moment vooral veel tijd achter mijn computer door te brengen en boekpresentaties op de lange baan te schuiven. Helaas. Want wat ging en ga ik nog steeds graag met jullie persoonlijk in gesprek!

Voor nu kan ik jullie wel online op de hoogte houden en weer meenemen in ons leven van rust, reinheid en regelmaat. Hou je ondertussen alsjeblieft aan de geldende coronaregels en zorg goed voor jezelf en elkaar. Be safe.

WEEKMENU WEEK 44

MAANDAG - kurkumarijst, paprika/kipschotel

DINSDAG - groentesoep met vers gebakken sodabrood

WOENSDAG - aardappelen, spinazie, ei

DONDERDAG - aardappelen, spruiten, gehaktbal

VRIJDAG - rijst, wortelen, pangasiusfilet

ZATERDAG - vers gebakken sodabrood

ZONDAG - patat met salade

VAKANTIEWERK

Ondanks dat we een week vakantie hebben gaat het huishouden gewoon door. Een maaltijd willen we op tafel, met iedereen thuis zal er zat op te ruimen zijn en de berg was groeit ook gestaag door. 

Nu zijn er verschillende manieren om met al die vrije dagen om te gaan. Je zou een groot deel van de morgen in je bed kunnen blijven liggen (voor wie moet ik er nu uit?), heel de dag of week in je slobberbroek rond kunnen lopen (wie kom ik nou tegen?) en ach.. waarom die moeite voor een uitgebreide maaltijd? Een boterham of patatje vult toch ook? Maar het kan ook anders.

Vakantie of niet: uitslapen doe ik nauwelijks. In de ochtend mag ik mezelf bij uitzondering misschien een uurtje langer in bed geven, maar uiterlijk 07.00 uur ben ik uit de veren (ja, dat is voor mij al laat). Ik zorg er in stilte voor dat ik klaar ben voor de dag en laat de rest van het gezin op hun gemak wakker worden. Eenmaal beneden zet ik de radio zachtjes op mijn favoriete zender en begin met wat eerste ochtendklusjes. De vaatwasser uitruimen (hoewel dat de taak van de oudste is), de tafel vast dekken (hoewel dat de taak van de middelste is) en mijn FAMILY HOME PLANNER checken op de taken voor de dag. Wat staat er op het menu? Dan haal ik er eventueel direct de spullen vast voor uit de vriezer om te ontdooien.

Dinsdag is steevast de dag dat alle schone was gevouwen en gestreken wordt, dat weet ik inmiddels uit mijn hoofd. Als de tafel na het ontbijt weer leeggeruimd is haal ik direct de volle wasmanden naar beneden en ga van start. Binnen no-time is een deel van de was gevouwen en kan ik door met de strijk. Alles bij elkaar kost het vouwen en strijken me ongeveer een uur en zo ook vanmorgen. Kwart over negen zette ik het strijkijzer uit, borg ik de plank weer voor een week op in de kast en bracht het gestreken goed naar boven. Zo!

Tijd voor thee  ;o)

WEEKMENU WEEK 43

MAANDAG - rijst, bospeen, vegetarische oosterse reepjes (cadeau gekregen)

DINSDAG - pompoensoep (vriezer), puur wit brood

WOENSDAG - macaroni (vriezer), sla

DONDERDAG - aardappelen, snijbonen, hamburger (rund)

VRIJDAG - rijst, linzenschotel 

ZATERDAG - hutspot, visschnitzel

ZONDAG - aardappelen, sperziebonen, gehaktbal

ZOMAAR EEN ZATERDAGMORGEN

Een vrije zaterdagmorgen, het begin van twee dagen niets op het program. Een huishouden wat dankzij mijn wekelijkse planning helemaal aan kant is, dus alle tijd om ons bezig te houden met dat waar we zelf zin in hebben. Deze ochtend besluit ik twee verse broden te gaan bakken.

Met nog geen hand vol aan ingrediënten die in de basis hier altijd al in huis zijn staat alles binnen no-time klaar om gemengd te worden. Op de ouderwetse manier, precies zoals oma dat vroeger deed: hand er in en kneden maar. Morgen zal ik vast wat last van mijn 'spierballen' krijgen, maar hey! Een bezoek aan de sportschool wordt op deze manier wel uitgespaard  ;o)

Het heeft wel iets, het knijpen en kneden in de eerst nog wat natte smurrie. Met die vieze handen kan ik geen kant op, dus blijf ik staan waar ik sta, kneed rustig door en laat mijn gedachten even heerlijk de vrije loop. Spaar ik hier nu ook gewoon een lesje yoga uit? 

Al gaande begint het goedje echt een deeg te worden en is het tijd om de gluten een flink pak op hun donder te geven. Wakker schudden die boel, zo leerde ik inmiddels wel van het één en ander aan kookprogramma's van tv. Had ik nog ergens met iemand wat goed te maken, dan heb ik dat er inmiddels ook wel uit kunnen slaan. Een babbel met een psych wordt hiermee ook direct van tafel geveegd. 

Tijd om te rijzen. Het deeg krijgt een uur de tijd om alle net ontvangen agressie los te laten en op te bollen tot een majestueus volume. Ik kan me in die tussentijd mooi even terugtrekken met een kop dampende thee en een handwerk wat vanwege nodige bezigheden tot op heden nog niet echt wilde vlotten. Tijd voor mij.

Terwijl ik na het breien en de thee de oven op laat warmen was ik met de hand de mengkom en schalen schoon en schuif vervolgens de bakblikken mijn oven in. Langzaamaan begint het huis zich te vullen met de heerlijke geur van vers gebakken brood en na drie kwartier mag ik twee prima broden uit de oven tevoorschijn halen.

Lunch is vandaag een traktatie: een dikke snee vers gebakken brood met jam of alleen maar een laagje boter. Genieten met een grote 'G'. En misschien nog wel een hele leuke bijkomstigheid hierbij: voor de kosten hoef ik het echt niet te laten. Een pak bloem (€ 0,38), de volle melk (€ 0,69), het verse gist (€ 0,46) en het zout (€ 0,06) komt samen op € 1,59. Deel dit door twee en je hebt voor € 0,80 een heerlijk vers basisbrood gebakken.

Oh.. de kosten voor het verwarmen van de oven zeg je? Elf cent. Daar hoef ik het dus ook niet voor te laten  ;o)

WEEKMENU WEEK 42

MAANDAG - homemade pizza (vegetarisch)

DINSDAG - macaroni met homemade saus (vegetarisch)

WOENSDAG - aardappelen, wortelen, kipsaucijs

DONDERDAG - rijst, bruine bonen en left-over groenten (vegetarisch)

VRIJDAG - aardappelen, sperziebonen, pangasiusfilet

ZATERDAG - soep (left-over/vriezer), homemade brood (vegetarisch)

ZONDAG - volkoren panne met homemade pastasaus (vegetarisch)

ETEN VOLGENS EEN MENU

Jammer maar helaas.. gister hebben we toch echt de verwarming even op moeten draaien. Met de steeds maar aanhoudende regen werd het vochtig koud in huis, iets wat voor een reumalijf niet echt bevorderlijk is. Dus ging de thermostaat uiteindelijk toch maar een stukje op en hebben we de radiatorloze periode dit jaar helaas niet langer kunnen rekken dan tot 4 oktober..

Vandaag is weer een nieuwe dag van de week, een dag waarop in principe de boodschappen voor de komende week worden gedaan. Op zondagavond kijken we er via deze website de reclames op na om te zien wat we in de week het best kunnen eten. Vaak zijn het automatisch de groenten en het fruit uit het seizoen, iets wat qua vitamines natuurlijk de voorkeur heeft. En ergens klopt het ook met onze gemoedstoestand. In de zomer hebben we behoefte aan bijvoorbeeld een lichte, frisse salade; in de winter hebben we veel meer baadt bij stevige, voedzame stamppotten.

Omdat er nog geregeld vragen binnen komen over hoe wij ons toch goed kunnen voeden binnen een klein budget en hoe dat al helemaal voor elkaar kunnen krijgen met voedselallergieën, hebben we besloten iedere week ons voorgenomen menuplan met jullie te delen. De menu's zullen zo ver het mogelijk is gluten-, lactose- en varkensvrij worden bereidt, zonder pakjes of zakjes. Ze bestaan vaak uit oudhollandse gerechten en zullen hopelijk stap-voor-stap steeds meer zonder of met minder vlees klaargemaakt worden. Vandaag trappen we af met het eerste weekmenu in deze serie: het weekmenu van week 41.

MAANDAG - pompoensoep met brood (vegetarisch)

DINSDAG - stamppot boerenkool met rookworst (rund) en spekjes

WOENSDAG - aardappelen, broccoli en hamburger (rund)

DONDERDAG - macaroni spaghetti (vegetarisch)

VRIJDAG - taco's met vulling van bonen (vegetarisch)

ZATERDAG - pannenkoeken (gluten- en lactosevrij) verse patat met kipnuggets

ZONDAG - rijst met beef rendang

 

Laten we hopen dat jullie hier enige inspiratie uit mogen halen. En voor wie wil: in de loop van de tijd zullen er steeds meer gerechten gelinkt worden aan een eerder geplaatst recept. Eet smakelijk!

RADIATORLOZE PERIODE

De eerste van oktober en het regent dat het giet. Echt een eerlijke en misschien wel heerlijke herfstige dag. Als je er niet op de fiets uit hoeft tenminste..

Ik kan me herinneren van voorgaande jaren dat we vóór oktober nooit de kachel aan deden en ook vandaag hoop ik de thermostaat nog niet aan te raken. De binnentemperatuur ligt in het woongedeelte nog steeds op 20 graden, dus klagen kunnen we eigenlijk niet. Het is met die bakken regen alleen wel dat het binnen wat vochtig aan gaat voelen. En dát werkt voor de reumatische klachten niet echt mee hé? Kunnen we de verleiding toch weerstaan? 

Jammer genoeg kan ik niet meer terug vinden op welke data we nu altijd die kachel weer voor de eerste keer aanzetten. Volgens mij hebben we het een keer tot de 4e of 5e van oktober gered, maar in mijn herinnering toch ook wel een keer tot in de helft van de maand. 

Voor nu blijft de verwarming dus nog even uit. We hebben nog de mogelijkheid een paar warmere sokken of sloffen aan onze voeten te doen en als we ons vanavond terugtrekken uit de drukte van de dag, dan maken we onszelf lekker een kop koffie of thee en kruipen weg onder de vele knuffelkleden die over het huis verspreid te vinden zijn.

Hebben jullie de verwarming al opgedraaid? Het scheelt natuurlijk ook wel in wat voor een soort huis je woont. Woon je in een oude vooroorlogse begane grond woning of zit je letterlijk hoog en droog in een driedubbel geïsoleerd nieuwbouw appartement. Maar toch.. ik ben zelf wel weer benieuwd hoe lang we de radiatorloze periode kunnen rekken. Al is het maar om die energierekening laag te houden. Rekken jullie mee?